MIS RECETAS RÁPIDAS

CHAMPIÑONES CON HUEVOS Y ESPÁRRAGOS

INGREDIENTES

PUNTAS DE ESPÁRRAGOS

TROCITOS DE JAMÓN

ACEITE DE OLIVA

HUEVOS DUROS

CHAMPIÑONES

VINO BLANCO

PIMENTÓN

PUERROS

SAL

PREPARACIÓN

SE REHOGA EN ACEITE DE OLIVA  EL PUERRO EN RODAJAS FINAS JUNTO CON LOS TROZOS DE JAMÓN, CUANDO SE DOREN SE LES ECHA EL CHAMPIÑÓN MEZCLANDO BIEN, SE DEJA UNOS MINUTOS Y SE LE AÑADE LAS PUNTAS DE ESPÁRRAGOS Y LOS HUEVOS DUROS CORTADOS EN RODAJAS, UN CHORRO DE VINO BLANCO, SAL Y EL PIMENTÓN Y SE DEJA EN EL RECIPIENTE HASTA QUE ESTÉ LISTO PARA SERVIR.