RECETA PASTEL DE HOJALDRE SALADO

INGREDIENTES:

Aceite.

Puerros.

Calabacín.

Panceta.

Queso de lonchas.

Queso Mozzarella.

Masa de hojaldre.

Vino blanco.

PREPARACIÓN:

Se trocea el puerro (puede ser también cebolla) y se sofríe,  a continuación se echa el calabacín troceado  con un chorro de vino blanco y se deja hasta que se haga.

En un molde untado en aceite se pone el hojaldre  y se va rellenando con una capa de panceta, otra capa de queso en lonchas, a continuación el calabacín y luego nuevas capas de panceta y queso en lonchas, otra capa de calabacín y por último se echa encima el queso Mozzarella y se mete al horno a 200º . Yo estoy controlando hasta que lo veo dorado y lo saco del horno. Se puede rellenar con lo que se quiera.

 

PASTEL TERMINADO